Grupa SOFRAL powstała w 1976r., we Francji w Strasburgu. Firma jest dziś jednym z liderów na rynku europejskim w produkcji przypraw i dodatków przeznaczonych do przemysłu rolno - spożywczego, przede wszystkim w branży masarsko - wędliniarskiej.

SOFRAL posiada dwa laboratoria, gdzie wspólnie pracują biochemicy, kucharze oraz technolodzy mięsa. Pierwsze laboratorium zajmuje się analizą i kontrolą produktów, natomiast w drugim laboratorium, które stanowi kuchnię eksperymentalną, powstają nowe produkty.

Firma SOFRAL posiada certyfikat ISO 9001:2000 oraz wprowadzony system HACCP, co gwarantuje stały nadzór i wysoką jakość wyrobów.

Firma specjalizuje się w następujących grupach produktów:

solanki
                                                                    przyprawy
                                                                   dym w płynie
                                                                   mieszanki combi
                                                                   sosy oraz dania gotowe